NPK ZELIŠČAR PRIDELOVALEC/ZELIŠČARKA PRIDELOVALKA

Usposobite se za (poklicno) zeliščarstvo in pridobite NPK ZELIŠČAR PRIDELOVALEC  

NPK ZELIŠČAR PRIDELOVALEC/ZELIŠČARKA PRIDELOVALKA

Nacionalna poklicna kvalifikacija vam nudi nove možnosti!

Nabirate nekatera zelišča, pa bi jih želeli še več poznati in o njih še več izvedeti? Vas zanima, kako pridelati in predelati lastna zelišča v tradicionalne zeliščne pripravke/izdelke ter jih tržiti?

Ne veste, kdo vam lahko nudi strokovno podporo v procesu od pridelave do prodaje, kaj zahteva zakonodaja?

Ljudska univerza Ajdovščina ponuja usposabljanje za pridobitev znanj in spretnosti s področja pridelave,  prepoznavanja/nabiranja, predelave in trženja zelišč. Za usposabljanje se lahko odloči kdorkoli. Zastavljeno je tako, da je primerno tako za ljubiteljske kot za poklicne zeliščarje.

Izvajajo ga biologi, zeliščarji praktiki, agronomi in drugi predavatelji.

Po usposabljanju se kandidat lahko odloči za postopek certificiranja za pridobitev NPK ZELIŠČAR PRIDELOVALEC/ZELIŠČARKA PRIDELOVALKA​. 

Zeliščarje pridelovalce usposabljamo od leta 2013 - glede na povpraševanje kandidatov. Certifikat je pri nas pridobilo 80 kandidatov, zaposlenih in brezposelnih oseb iz različnih krajev Slovenije. Poklic zeliščarja pridelovalca je v Sloveniji novost. Za izvedene programe/postopke NPK smo dobili tako pohvale udeležencev kot članov komisij, zato z veseljem povemo, da nam 80 podeljenih certifikatov pomeni lep dosežek.

Prijave za izvedbo zbiramo do zasedbe prostih mest. Za dodatne informacije smo vam na voljo na telefonskih številkah: 05 366 47 50, 041 437 785 ali na  info@lu-ajdovscina.si.

 

Komu je Usposabljanje za pridobitev zeliščarskih znanj namenjeno?

  • Kandidatom, ki želijo nadgraditi obstoječa znanja ali  pridobiti nova znanja in spretnosti za lastne potrebe pridelave/nabiranja/predelave/trženja zelišč.
  • Kandidatom, ki se želijo usposobiti in pridobiti certifikat.

 

Kandidati, ki imajo ustrezna znanja in izkušnje, se lahko brez usposabljanja prijavijo v postopek certificiranja.  

 

Pogoji, ki jih mora izpolnjevati oseba, ki želi pridobiti poklicno kvalifikacijo:

  •  končana osnovna šola

 

Vsebina in program usposabljanja - predavanja in vaje

Vsebina usposabljanja je določena po KATALOGU standardov strokovnih znanj in spretnosti za poklicno kvalifikacijo. Izvajajo ga biologi, zeliščarji praktiki, agronomi in drugi predavatelji.

 

Udeleženci pridobijo teoretična in praktična znanja s področja:

 

UVOD V ZELIŠČARSTVO IN NABIRANJE ZELIŠČ

  • uvod v zeliščarstvo - temeljna zeliščna znanja, botanika
  • predstavitev in prepoznavanje najpogostejših zelišč, ki jih najdemo v Slovenskem prostoru
  • vodeno prepoznavanje zelišč v naravi z izkušenim zeliščarjem (aktualne v času izvedbe programa) - ko bodo razmere to dopuščale.

 

PRIDELAVA ZELIŠČ

  • pridelovanje sadilnega materiala v zavarovanem prostoru
  • pridelovanje zelišč v zaprtem prostoru in na prostem (priprava na setev, setev in oskrba sadik, zelišč …)

 

SPRAVILO IN PREDELAVA ZELIŠČ, TRŽENJE ZELIŠČ/ZELIŠČNIH PRIPRAVKOV  

  • spravilo zelišč, skladiščenje
  • dodelava, primarna predelava, sušenje zelišč
  • pakiranje in mešanje suhih zelišč
  • priprava tradicionalnih pripravkov (destilacija eteričnih olj, izdelava mil, mazil, namazov, … )
  • trženje pridelanih zelišč in tradicionalnih pripravkov iz zelišč
  • dokumentacija in zakonodaja

 

Dodatno: vzgoja za zeliščarstvo (bonton nabiranja …), zakaj je pridelava bolj smiselna kot nabiranje, strategija zeliščarstva v RS in stanje zeliščne panoge v slovenskem prostoru ter širše.

Zaradi boljšega usvajanja novih znanj in priprave na   preverjanje strokovnih znanj in spretnosti - Storitev z zagovorom, ki je v postopku certificiranja za NPK lahko udeleženci med usposabljanjem opravljajo več pisnih preizkusov znanja (priporočamo - ni obvezno). 

Državno izpitno komisijo imenuje Državni izpitni center in je lahko sklicana večkrat letno.

 

Podpora udeležencem programa:

  • uvodni razgovor z namenom ugotavljanja vaših predznanj in prilagajanja vsebin vašim potrebam,
  • v programu - obiski gostov iz prakse ter prilagajanje urnika izvedbe glede na želje večine in na možnosti organizatorja,
  • informacije o zeliščnih dogodkih po Sloveniji in o možnostih financiranja zeliščarske dejavnosti,
  • anketiranje med programom z namenom ugotavljanja vašega zadovoljstva ter sprotne uvedbe izboljšav,
  • drugo po možnostih.

 

GALERIJA: 

Velik poudarek je na medsebojnem povezovanju in mreženju udeležencev/zeliščarjev pridelovalcev z namenom nadaljnjega poklicnega sodelovanja po zaključku programa. Po dogovoru so organizirane dodatne ekskurzije in ogledi dobrih praks. Oglejte si nekaj utrinkov iz ekskurzij in DNEVA ZELIŠČARJEV, 22. maja 2015.

 

IMG 3014IMG 2995IMG 3010IMG 3015

DSC02205IMG 9206IMG 0250IMG 9215IMG 9208IMG 9221IMG 9243LAVANDA NJIVA FEB15 (6)088POBIRANJE OGNJIČA


Prijavnica:

DA - veliko
DA - nekaj
NE - sem začetnik
Naslov
Telefon
Elektronski naslov
Ne dovoljujem obveščanja
DA

Podpisani/a soglašam, da se podatki zbrani v prijavnici uporabljajo izključno za potrebe evidenc Ljudske univerze Ajdovščina skladno z Zakonom o varstvu osebnih podatkov (Ur. l. RS, št. 113/05, 51/07, 67/07, 94/07).

*S klikom potrjujem, da sem seznanjen/a, da Ljudska univerza Ajdovščina v skladu z veljavno zakonodajo o varovanju osebnih podatkov, zbira, obdeluje in hrani moje osebne podatke za namen organizacije in izvedbe izobraževalnega programa, vodenja evidenc in statistične obdelave, izdelave dokumentov in poročanje pristojnemu ministrstvu oziroma drugim nadzornim organom

S klikom soglašam, da Ljudska univerza Ajdovščina hrani in uporablja naveden elektronski naslov za namen obveščanja o aktualnih aktivnostih in dogodkih Ljudske univerze Ajdovščina. Soglasje dajem do preklica in ga lahko kadarkoli prekličem na: info@lu-ajdovscina.si

7+6=